王阿姨非常爱喝牛奶，每天早晚都会适量饮用一些，她也经常劝老伴多喝一些牛奶，对身体有好处的。但是老伴却不以为然：“喝那么多牛奶能有什么用？难不成能让身体变好？我体格可好着呢！”可是不久后，在老两口去体检时，王阿姨的老伴便认识到了牛奶的重要性。

因为经过医生的检查，王阿姨的骨密度要比自己的好很多，而且骨质也比较健康。 这时王阿姨笑道：“怎么样？多喝牛奶还是有好处的吧！”其实的确如此，经常饮用一些适量的牛奶，的确有利于老年人的身体健康，而且效果显著，反之，几乎不怎么饮用牛奶的老年群体，其身体健康状况的确会受到一些影响。

具体牛奶是如何影响老人的健康的，来听一听医生如何说吧！

(资料图片仅供参考)

一、喝牛奶的好处有哪些？

牛奶是我们餐桌上经常会接触到的食物，也是日常生活中的必备食品。当然，作为饮用如此广泛的食物，自然是蕴含着大量的营养物质，对人体有很多种好处。

1、喝牛奶有利于强化骨骼、坚固牙齿。 因为牛奶中富含 蛋白质和钙元素 ，这些是骨骼和牙齿发育的重要营养元素。尤其是钙质，对人体有着重要的作用。人体中大部分的钙质都集中在骨骼和牙齿当中，用来维持骨骼和牙齿的发育。尤其是对处于生长期间的青少年来说，保证钙的摄入可以促进骨骼和牙齿的健康发育。

如果缺少钙质，有可能造成发育不良的情况。除此之外，牛奶中还有其他的微量元素，也是人体所需的营养成分。因此，喝牛奶对于 生长发育 有着至关重要的作用。

2、喝牛奶有利于睡眠 。牛奶中有多种安神镇定的物质，可以促进睡眠。比如，牛奶中富有 色氨酸， 这种物质可以进一步分泌 五羚色胺 ，它可以通过神经介质传递睡眠信息，因此有利于人体进入睡眠状态。还有一种 肽类物质 ，它可以作用于中枢神经，对人体产生镇静作用，可以帮助人体消除疲惫感，尽快进入深度睡眠。

所以，如果睡眠比较不好的人，可以在 睡前半个小时 喝一杯牛奶，不仅可以促进睡眠，还有利于夜间补钙。但是如果是因为疾病导致的睡眠障碍，还是应该通过医院的检查进行治疗，牛奶并不能很好的缓解症状。

但是综合来看，牛奶还是有很多好处的，除了对于发育中的青少年有很多的好处，也有利于老年人的身体健康。而且，不喝牛奶的老年朋友的身体状况或许会与经常喝牛奶的人群有一定的差异。

二、老年人不喝牛奶，健康上会有差别吗？

有很多老年朋友都有饮用牛奶的习惯，毕竟牛奶对人体有很多的好处。当然也有一些老年人不爱饮用牛奶，但是这两类人群在体质上或许会有一定的差别。

经常喝牛奶的老年人或许骨骼情况会明显好于不经常喝牛奶的老年人。 因为牛奶中的钙质可以促进骨密度，有利于骨骼健康。随着年龄的增长，人体中的钙元素也在流逝，如果老年人长期缺乏钙元素，不仅会影响骨密度，还有可能引发 关节炎、骨质疏松 的情况，长此以往，会加重 骨折 的风险。

而且，老年人牙齿中的钙成分也会逐渐流失，所以容易出现 牙齿松动、腐烂 的情况。但是如果经常饮用牛奶，补充钙元素，可以缓解钙流失的速度，从而维持骨骼和牙齿的健康。

在免疫力上，二者之间也存在一定的差异。 因为牛奶中的钙成分还有一种重要的作用，就是 调节人体中酶的活性。 钙质可以催化人体中 脂肪酶、淀粉酶 等多种活性酶发挥作用，保证人体新陈代谢、营养吸收功能的正常进行。如果缺少钙质，势必会影响酶的运作，因此不能有效调节人体的免疫机制，致使免疫力降低。

另外，牛奶中含有丰富的 微量元素 以及 蛋白质， 尤其是其中的 磷 更适合老年人吸收，经常饮用不仅可以吸收足够的营养，还可以调节肌肉活性。因为蛋白质是参与肌肉生成的重要物质，如果缺少蛋白质，老年人的肌肉更容易出现 萎缩 ，长此以往易出现 疲倦感和肌无力 的情况，而且日常活动也会受到限制。

牛奶中的蛋白质属于乳蛋白，相比于其他种类的蛋白质，乳蛋白更好消化，因此更适合老年人饮用。

还有一个非常重要的因素就是，经常喝牛奶的人会有效 防止胆固醇升高 。大部分人群对牛奶的认知存有偏见，认为牛奶中脂肪含量过高，经常喝可能会导致肥胖、胆固醇增高等问题。其实不然，牛奶中的脂肪可以帮助老年人获得 亚麻酸等不饱和脂肪酸 ，这种脂肪酸可以有效降低人体的血胆固醇。

如果不经常饮用牛奶，可能会影响不饱和脂肪酸的摄入，从而导致胆固醇逐渐升高，需要依靠其他的药物手段来降低。

由此可见，看似不起眼的一杯牛奶，竟然对老年人的身体有着诸多好处，所以，如果是肠胃功能允许的情况下，最好还是经常喝一些牛奶，有助于身体健康。 但并不是所有的人都适合饮用，对于一些体质特殊的人来说，牛奶会加重身体的负担。

三、哪些人不适合喝牛奶？

有很多人不适合喝牛奶，其原因有很多。首先最主要的因素就是 乳糖不耐受 ，乳糖不耐受是一种非常常见的症状，这与乳糖本身的结构成分有关。因为乳糖由两种成分构成，分别是葡萄糖和半乳糖。所以，这就导致乳糖不能被直接分解吸收，需要依靠乳糖酶才能完全被分解，直至人体吸收。

一旦缺乏乳糖酶，就不能及时分解乳糖。这时乳糖会直接进入到肠道内，在肠道中不断发酵成大量的气体，就会造成 腹胀 的情况，甚至是连续的排气。而且由于大量的气体聚集在肠道内，肠道内的 渗透压 也会增高，影响对水分的吸收，从而造成 腹泻 的情况。

但并不是所有的乳糖不耐受人群都不能喝牛奶，而是要 控制好量的摄入。 比如，每天最好饮用不 超过200ML 的牛奶最好。但是也要根据身体情况量力而行，有些乳糖不耐受的患者可能少量饮用牛奶也会出现不适感，所以，还是要根据自身的情况而定。而且在食用其他食物的时候，也尽可能选择零乳糖含量的食物。

另外， 缺铁性贫血的患者 也不适合喝牛奶。有些人因为肠胃吸收功能差，所以对铁元素的吸收不够，会影响血红蛋白的合成，所以贫血症状较为严重。

缺铁性贫血的患者需要首先补充铁元素，才能缓解贫血的症状。但是如果这时候补充牛奶，人体会优先吸收牛奶中的钙质。 因为钙是宏量元素 ，所以会被优先吸收，那么就有可能导致 铁元素吸收不够 ，致使贫血的症状加重。所以，这一类患者还是要注意在缓解贫血症状之后，再适当补充牛奶。

综合来看，饮用牛奶还是会受到很多的条件限制的，那么，应该如何正确补充牛奶，才能做到营养吸收的最大化呢？

四、如何正确喝牛奶？

虽然牛奶有巨大的营养价值，但是也要注意饮用的方式，尤其是量的控制和饮用的时间的控制，这样才能确保最大化吸收拿牛奶当中的营养。

首先，大部分人喝牛奶的时间都在早上或者是晚上， 但是并不建议大家在早餐前空腹喝牛奶， 因为空腹喝牛奶不仅可能导致胃肠对其中的营养成分吸收不足，还有可能导致人体发生乳糖不耐受的情况。尤其是一些人的肠胃吸收功能较弱，空腹情况无法获得足够的营养，还容易出现 腹部不适 的症状。

如果是在夜晚服用牛奶，最好在睡前半个小时服用，因为牛奶中含有一种致使人体出现睡意的的物质，叫做L色氨酸，有安神镇定的作用，因此在睡前服用可以有效发挥助眠得作用。

而且在夜间，人体的钙成分会随着血液循环代流失，如果在睡前喝牛奶， 也可以适当补充钙成分 ，延缓人体中钙质的流失。再配合白天适当进行一些户外锻炼，在紫外线的作用下，有利于促进人体对钙质的吸收。但是要注意 热牛奶最佳 ，如果饮用冰凉的牛奶，可能会引发肠胃不适的情况。

另外还需要注意每日牛奶的摄入量，不可过度摄入，只要保证正常的营养需求即可， 成人每日摄入250ml左右的牛奶即可，最多也不要超过1000ml。 因为摄入入过多的牛奶不仅会无法吸收，还会加重肠胃的负担，所以要控制好量的摄入。

通过几种正确的方式补充营养，也可以保证身体对营养的吸收率，起到事半功倍的效果。

结语

牛奶的确对人体有很多的好处，但是也要根据自身的情况判断是否可以经常饮用牛奶，不要盲目的饮用。尤其是肠胃功能脆弱的患者，更要注意。只有正确补充营养，才能够达到理想的效果，否则只会加重自身的不适感。

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