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临近五一佳节，为确保节日期间消费公平稳定，营造安全放心的消费环境，安徽省广德市四合市场监管所针对节日期间群众消费特点，紧盯群众关切的明码标价、食品安全等问题开展节前检查，全力护航五一假期。

一是加强旅游行业价格监管。加强对景区及周边餐饮服务单位价格法规知识宣传，发放《广德市市场监管局市场经营行为告诫书》。要求旅游景区在售票处醒目位置公示门票价格及相关服务价格以及门票价格优惠范围和幅度等信息，不得通过违规设置“园中园”门票等形式变相提高门票价格。

二是指导督促餐饮服务单位落实食品安全“两个责任”，规范许可信息公示。培训从业人员熟练掌握菜单、菜品、菜量等情况，主动提示消费者践行“光盘行动”，提供“小份餐”，提醒餐后打包等，为防止餐饮浪费提供便利条件。落实索证索票和进货查验要求，选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和农贸市场的食品原材料，注意对食品感官性状的检查，杜绝购买腐败变质的食品。严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》要求，规范加工制作行为，避免交叉污染。规范餐饮具洗消行为，清洗消毒后的餐饮具要放在密闭的保洁柜内。使用集中消毒餐饮具的，索要供货单位的营业执照和消毒合格证明。

下一步，四合市场监管所将持续开展旅游消费领域安全隐患和风险排查，切实筑牢食品安全防线，确保节日期间市场秩序稳定。（李新水）